伯顿毕赤酵母简单保存法,将琼脂斜面孢子培养物、菌丝悬浮液以及由麸皮、大米、小米等谷物原料制成的孢子培养物置于4℃冰箱保存,保存时间不超过1~2个月,若将谷物原料制备的孢子瓶抽真空并在棉塞上浸蜡,以隔绝外界空气和水汽,保持时间可达3~4个月。
培养保藏法:培养后于4—6℃冰箱内保存。
伯顿毕赤酵母注意事项：
1、微生物菌种应保藏于低温、清洁和干燥的地方,室温放置时间过长会导致菌种衰退;
2、菌种操作应在无菌条件下进行,防止杂菌污染;
3、斜面菌种保藏时间通常为3-6个月,应根据菌种状况及时转接;冻干菌种保藏时间通常为2-15年;
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