草色串孢，菌落平展，绒毛状，初白色，后淡灰色，灰褐色、绿橄榄色或黄绿色，中央隆起，边缘整齐，背面灰橄榄色或绿橄榄色。是指孢子(相当于植物的种子) ,但在实际生产中,常将经过人工培养的纯菌丝体连同培养基质一同叫做菌种。
在生产中根据菌种的来源,繁殖代数及生产目的,把菌种分为母种,原种和栽培种.分别叫**种,二级种,三级种。
母种:将纯菌丝体或孢子在试管培养基中繁殖而成.可以繁殖原种,也适宜菌种保藏.
原种:母种菌丝在固体培养基上繁殖而成.这一过程增强菌丝对培养环境的适应性,又起到扩繁的作用.原种可以直接出菇。
菌种经人工传代保藏过程中,由于自发突变而引起特性变弱或消失往往为菌种衰退。使衰退的菌种重新恢复原来的优良特性,称为菌种复壮。常用方法有:
①分离纯化:将菌种接种至营养肉汤培养基培养24小时,取菌液在营养琼脂平板上分区划线,培养后挑取典型单个菌落。产品仅用于科研实验
②宿主复壮:将退化菌种接种到相应昆虫或动植物宿主体内,传种数代可恢复其原有的特性与毒力。
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