甲醇营养型埃切毕赤酵母优点：
(1)具有醇氧化酶AOX1基因启动子,这是目前*强,调控机理*严格的启动子之一；
(2)表达效率高,其表达的外源蛋白可占总表达蛋白的90%以上,有利于目的蛋白的分离纯化；
(3)在简单合成培养基中可实现高密度培养；
(4)表达质粒能在基因组的特定位点以单拷贝或多拷贝的形式稳定整合；
(5)由于该酵母可以以甲醇为**的碳源和能源,而绝大多数微生物并不能以甲醇为碳源,可以减少污染.
甲醇营养型毕赤酵不足之处：
(1)发酵周期长
(2)甲醇易燃易爆有毒,存在一定的危险性
(3)筛选高产菌株需用的**价格比较昂贵
(4)培养基和培养条件不成熟毕赤酵母发酵生产外源蛋白的过程一般包括3个阶段:(1)细胞增殖阶段(2)分批流加的过渡阶段(3)诱导表达阶段（甲醇）各阶段碳源都为限制性基质,其补加速率的动力学模型是高效表达的基础.
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